铁锅炖湖鱼
东北铁锅炖鱼，有点“柴火鱼”的感觉，用的是一口大铁锅，烧的是柴火。炖鱼里还加进了贴饼，是特有东北农家味。用铁锅炖鱼不但是口感美味，并且鱼类、大豆、茄子的营养会非常好的结合在一起，看起来令人禁不住味觉大增。鱼类含有蛋白，对身体的精力和智商发展趋势有非常好的功效，炖鱼中的大豆能够阻拦胆固醇的消化吸收，针对动脉硬化者而言它是一到美味可口的营养保健品，而四季豆有延缓衰老的功效，所以说东北铁锅炖鱼是一道很好的美味佳肴。