山野菜
当壁镇兴凯湖旅游渡假区远离市区，这里山清水秀，无环境污染，以盛产绿色、纯天然山野菜闻名。主要品种有剌老芽、辣根、蕨菜、蒲公英、苣荬(小藓)等山野菜，保持了天然绿色的品质，山野菜水饺更为餐桌增添了一道新绿。